一、核心原理

 

分步消煮→过滤干燥→灰化称重→差减定量，去除淀粉、蛋白质、脂肪等杂质，仅保留抗酸碱的粗纤维。

 

酸消煮（稀硫酸）

 

用0.128mol/L稀硫酸煮沸样品，水解淀粉、半纤维素、果胶及部分蛋白质、矿物质，初步分离粗纤维。

 

碱消煮（稀氢氧化钠）

 

换用0.313mol/L氢氧化钠煮沸，溶解残留蛋白质、脂肪及部分木质素，仅留纤维素与木质素复合物。

 

过滤洗涤

 

真空/负压过滤，用热水、乙醇冲洗除可溶性杂质，防残留干扰称重。

 

烘干恒重

 

105℃烘干残渣与滤纸至恒重，记录重量（含粗纤维+灰分）。

 

灰化校正

 

550℃马弗炉灼烧，除滤纸与有机物，剩灰分；粗纤维含量=烘干重−灰分重。

 

二、仪器工作逻辑

 

精准控温：碳化硅/陶瓷加热，控温±0.1℃，保障消煮一致性。

 

自动流程：自动加液、消煮、抽滤、反吹，减少人工误差。

 

批量处理：3–6通道并行，单次约90分钟，效率高。

 

三、关键说明

 

粗纤维定义：非单一成分，是纤维素+少量木质素的混合物。

 

方法对比：温德法测粗纤维；范式（VanSoest）法用中性/酸性洗涤剂，可测NDF/ADF。

 

应用场景：粮食、饲料、果蔬、食品等纤维检测。