编者按:酒鬼酒塑化剂超标事件引发了新一轮的食品安全大讨论,消费者对塑化剂的关注也,甚至有些唯恐避之不及的架势,有的消费者开始不敢购买塑料瓶包装的饮料。昨天,复旦大学公共卫生学院教授厉曙光在接受微访谈时表示,去年3月实验团队就对49种饮料瓶中的塑化剂进行了测定,发现都含有塑化剂,但是没有超过国家规定标准。在日常生活中,市民应该注意高温情况下塑料瓶中的塑化剂迁移,例如便利店暖饮就存在安全隐患。 塑化剂的巨大危害让不少消费者都“谈塑色变”,但厉曙光表示,去年3月实验团队就对49种饮料瓶中的塑化剂进行了测定,发现都含有塑化剂,但是没有超过国家规定标准。“含量高的大约是国标的八分之一,低的大约为几十分之一,所以就我的研究结果来讲,瓶装饮料中的塑化剂含量是安全的。” 不过,如果塑料瓶被加热,就会出现安全隐患。网友“老嫩嫩”提问,“便利店到了冬天都有卖那种放在保温柜子里加热过的瓶装饮料,比如咖啡、奶茶、红茶之类的,请问那种塑料包装的瓶子,放在暖箱里会形成塑化剂吗?” 厉曙光表示,高温情况确实会增加塑料瓶中塑化剂的迁移,所以不赞成对塑料瓶子加热加温。“我建议消费者不要直接用塑料容器盛放食品和加热,这是从避免塑化剂从塑料容器中迁移出来的危害而考虑的。”他还进一步指出,把塑料奶瓶放在锅里加热,半夜随时喂奶,这样的做法也对孩子很不安全,建议使用玻璃奶瓶。 记者昨天走访沪上便利店后发现,全家、7-11等便利店均有保温柜对饮料进行加热,饮料底部的标签显示存放时间为14天或7天。在山东中路上的全家便利店,店员表示所有的饮料都是今天上午放进去的,zui近暖饮销售特别好,所以不会隔日销售。“保温柜的温度是恒定的,放的时间也不长,肯定是安全的。”而在7-11,几款咖啡产品则是12月24日入柜,将销售到12月1日。而在可的、好德等便利店,暖饮的销售时间则没有限定。 而对于有媒体报道据说塑化剂比三聚氰胺毒20倍,厉曙光表示,这种说法不真实,也不科学,这两种有毒物质的毒性没有可比性。厉曙光说,塑化剂在人体内的半衰期很短,大概在24到48小时,zui长不会超过72小时。所以,只要不是长期大量摄入,对健康不会有影响。 |